Online course

Өсімдік шаруашылығы өнімдерін өңдеу және сақтау

  • 4 sections
  • 49 materials
  • 1 test
Log in and start → Course programme
Description

About the course

Тұрабаева А.Е сеньор - лектор,

ЖАОК сипаттамасы:

1.1.Курс мақсаты : Өсімдік шаруашылығы өнімдерін өңдеу және сақтау принциптерін, олардың жіктелуін, сақтау объектісі ретінде астық массасының сипаттамаларын, шикізат пен дайын өнімнің қасиеттерін зерттеу. Білім алушылар шикізат пен өнімді сақтаудың негізгі режимдері мен тәсілдерін анықтау дағдыларына ие болады, сақтау кезеңінде өнімнің беріктігі мен сапасын арттыратын әдістерді меңгереді.

1.2 Курстың міндеттері:

  • 1)Өсімдік өнімдерінің түрлері, қасиеттері және сақтау ерекшеліктерімен таныстырады.
  • 2)Шикізат пен дайын өнімді сақтау режимдерін, өңдеу және сақтау әдістерін үйретеді.
  • 3)Өнім сапасын сақтау және арттыру бойынша технологиялық ойлау мен практикалық дағдыларды дамытады.

1.3Егіншілік өнімдерін өңдеу және сақтау, сақтау мерзімдері мен өнім сапасын ескере отырып, консервілеу, орау және сақтау әдістерін таңдау, сондай-ақ санитарлық және технологиялық нормаларды сақтауын қамтамасыз ету.

1.4.Пререквизиттері: Азық-түлік концентратының технологиясы,

Өсімдік шаруашылығының екінші реттік шикізатын өңдеу технологиясы

1.5. Постреквизиттері: Азық-түлік өнімдерінің реологиясы

Академиялық кредиттердің саны/ЖАОК ұзақтығы – 5 кредит

Курстың күрделілік деңгейі: бастауыш, орта, жоғары

Contents

Course programme

Section materials and tests open once you are enrolled.

  1. Модуль 1 15 items
    • File 1 дәріс
    • URL 1-Видео дәріс
    • File Презентация 1-дәріс
    • File 2 дәріс
    • URL 2-Видео дәріс
    • File Презентация 2-дәріс
    • File 3 дәріс
    • URL 3-Видео дәріс
    • File Презентация 3-дәріс
    • File 4 дәріс
    • URL 4-Видео дәріс
    • File Презентация 4-дәріс
    • File 5 дәріс
    • URL 5-Видео дәріс
    • File Презентация 5-дәріс
  2. Модуль 2 15 items
    • File 6 дәріс
    • URL 6-Видео дәріс
    • File Презентация 6-дәріс
    • File 7 дәріс
    • URL 7-Видео дәріс
    • File Презентация 7-дәріс
    • File 8 дәріс
    • URL 8-Видео дәріс
    • File Презентация 8-дәріс
    • File 9 дәріс
    • URL 9-Видео дәріс
    • File Презентация 9-дәріс
    • File 10 дәріс
    • URL 10-Видео дәріс
    • File Презентация 10-дәріс
  3. Модуль 3 15 items
    • File 11 дәріс
    • URL 11-Видео дәріс
    • File Презентация 11-дәріс
    • File 12 дәріс
    • URL 12-Видео дәріс
    • File Презентация 12-дәріс
    • File 13 дәріс
    • URL 13-Видео дәріс
    • File Презентация 13-дәріс
    • File 14 дәріс
    • URL 14-Видео дәріс
    • File Презентация 14-дәріс
    • File 15 дәріс
    • URL 15-Видео дәріс
    • File Презентация 15-дәріс
  4. ЖАОК бойынша қорытынды бақылау 1 item
    • Quiz Тест
Recommended
All courses in this area →