Онлайн-курс

Өсімдік шаруашылығы өнімдерін өңдеу және сақтау

  • 4 бөлім
  • 49 материал
  • 1 тест
Кіру және бастау → Курс бағдарламасы
Сипаттама

Курс туралы

Тұрабаева А.Е сеньор - лектор,

ЖАОК сипаттамасы:

1.1.Курс мақсаты : Өсімдік шаруашылығы өнімдерін өңдеу және сақтау принциптерін, олардың жіктелуін, сақтау объектісі ретінде астық массасының сипаттамаларын, шикізат пен дайын өнімнің қасиеттерін зерттеу. Білім алушылар шикізат пен өнімді сақтаудың негізгі режимдері мен тәсілдерін анықтау дағдыларына ие болады, сақтау кезеңінде өнімнің беріктігі мен сапасын арттыратын әдістерді меңгереді.

1.2 Курстың міндеттері:

  • 1)Өсімдік өнімдерінің түрлері, қасиеттері және сақтау ерекшеліктерімен таныстырады.
  • 2)Шикізат пен дайын өнімді сақтау режимдерін, өңдеу және сақтау әдістерін үйретеді.
  • 3)Өнім сапасын сақтау және арттыру бойынша технологиялық ойлау мен практикалық дағдыларды дамытады.

1.3Егіншілік өнімдерін өңдеу және сақтау, сақтау мерзімдері мен өнім сапасын ескере отырып, консервілеу, орау және сақтау әдістерін таңдау, сондай-ақ санитарлық және технологиялық нормаларды сақтауын қамтамасыз ету.

1.4.Пререквизиттері: Азық-түлік концентратының технологиясы,

Өсімдік шаруашылығының екінші реттік шикізатын өңдеу технологиясы

1.5. Постреквизиттері: Азық-түлік өнімдерінің реологиясы

Академиялық кредиттердің саны/ЖАОК ұзақтығы – 5 кредит

Курстың күрделілік деңгейі: бастауыш, орта, жоғары

Мазмұны

Курс бағдарламасы

Бөлімдердің материалдары мен тесттері курсқа жазылғаннан кейін ашылады.

  1. Модуль 1 15 элемент
    • Қор 1 дәріс
    • URL 1-Видео дәріс
    • Қор Презентация 1-дәріс
    • Қор 2 дәріс
    • URL 2-Видео дәріс
    • Қор Презентация 2-дәріс
    • Қор 3 дәріс
    • URL 3-Видео дәріс
    • Қор Презентация 3-дәріс
    • Қор 4 дәріс
    • URL 4-Видео дәріс
    • Қор Презентация 4-дәріс
    • Қор 5 дәріс
    • URL 5-Видео дәріс
    • Қор Презентация 5-дәріс
  2. Модуль 2 15 элемент
    • Қор 6 дәріс
    • URL 6-Видео дәріс
    • Қор Презентация 6-дәріс
    • Қор 7 дәріс
    • URL 7-Видео дәріс
    • Қор Презентация 7-дәріс
    • Қор 8 дәріс
    • URL 8-Видео дәріс
    • Қор Презентация 8-дәріс
    • Қор 9 дәріс
    • URL 9-Видео дәріс
    • Қор Презентация 9-дәріс
    • Қор 10 дәріс
    • URL 10-Видео дәріс
    • Қор Презентация 10-дәріс
  3. Модуль 3 15 элемент
    • Қор 11 дәріс
    • URL 11-Видео дәріс
    • Қор Презентация 11-дәріс
    • Қор 12 дәріс
    • URL 12-Видео дәріс
    • Қор Презентация 12-дәріс
    • Қор 13 дәріс
    • URL 13-Видео дәріс
    • Қор Презентация 13-дәріс
    • Қор 14 дәріс
    • URL 14-Видео дәріс
    • Қор Презентация 14-дәріс
    • Қор 15 дәріс
    • URL 15-Видео дәріс
    • Қор Презентация 15-дәріс
  4. ЖАОК бойынша қорытынды бақылау 1 элемент
    • Тест Тест
Ұсынамыз
Бағыттың барлық курстары →