Description

About the course

Омаров Хылыш Бейсенович, доктор технических наук, профессор химии, профессор, Хамит Айтолкын Жумабаевна, сеньор-лектор, магистр.

Характеристика МООК

Цель изучения: Целью дисциплины является освоение современных методов анализа веществ, изучение направлений и скорости протекания химических процессов. Обучающиеся могут проводить анализ химических вещества, расчеты по химическим формулам и уравнениям реакций, используют свойства дисперсных и коллоидных систем для оптимизации технологического процесса, математической обработки и обобщения данных.

1.1 Задачи изучения:

  • 1) знакомит с основными разделами аналитической, физической и коллоидной химии;
  • 2) научит описывать взаимосвязь физических и химических процессов в растворах;
  • 3) вырабатывает понимание основ химической термодинамики, химической кинетики, электрохимии, фотохимии, учения о газах, растворах, химических и фазовых равновесиях, катализа, коллоидной химии.

1.2 Результаты обучения:

Описывает термодинамические системы, правила фаз Гиббса, диаграммы «свойство состав», порядок и кинетику реакций, классификацию дисперсных систем, строение мицеллы и устойчивость лиофобных золей; применяет законы термодинамики и правила фаз, рассчитывает константы реакций, анализирует процессы в гальванических элементах, использует основы коллоидной химии, выполняет лабораторные работы и использует учебную и справочную литературу.

Выбирает аналитические методы, использует оборудование и приборы (рН-метр, ионометр, кондуктометр, аналитические весы, фотоэлектроколориметр, рефрактометр, поляриметр), проводит необходимые расчеты по изучаемым аналитическим методам и использует их на практике.

Пререквизиты. «Химия» ОП 6В05213 –Экология; «Общая химия» ОП 6В07220 - Технология продовольственных продуктов

Постреквизиты. «Биогеохимия и экотоксикология» ОП 6В05213 –Экология; «Пищевая химия» ОП 6В07220 - Технология продовольственных продуктов

Contents

Course programme

Section materials and tests open once you are enrolled.

  1. Модуль 1 21 items
    • File Лекция 1
    • URL Видео лекция 1
    • File Презентация лекция 1
    • File Лекция 2
    • URL Видео лекция 2
    • File Презентация лекция 2
    • File Лекция 3
    • URL Видео лекция 3
    • File Презентация лекция 3
    • File Лекция 4
    • URL Видео лекция 4
    • File Презентация лекция 4
    • File Лекция 5
    • URL Видео лекция 5
    • File Презентация лекция 5
    • File Лекция 6
    • URL Видео лекция 6
    • File Презентация лекция 6
    • File Лекция 7
    • URL Видео лекция 7
    • File Презентация лекция 7
  2. Модуль 2 24 items
    • File Лекция 8
    • URL Видео лекция 8
    • File Презентация лекция 8
    • File Лекция 9
    • URL Видео лекция 9
    • File Презентация лекция 9
    • File Лекция 10
    • URL Видео лекция 10
    • File Презентация лекция 10
    • File Лекция 11
    • URL Видео лекция 11
    • File Презентация лекция 11
    • File Лекция 12
    • URL Видео лекция 12
    • File Презентация лекция 12
    • File Лекция 13
    • URL Видео лекция 13
    • File Презентация лекция 13
    • File Лекция 14
    • URL Видео лекция 14
    • File Презентация лекция 14
    • File Лекция 15
    • URL Видео лекция 15
    • File Презентация лекция 15
  3. Итоговый контроль по МООК – тестовые задания 1 item
    • Quiz Тест