Онлайн-курс

Технология разработки стандартов и документов на пищевую продукцию

  • 6 бөлім
  • 34 материал
  • 1 тест
Кіру және бастау → Курс бағдарламасы
Сипаттама

Курс туралы

Аубакирова А.К. – магистр, сеньор-лектор,

1. Характеристика МООК

1.1 Целью дисциплины является изучение процессов разработки документации по стандартизации, регулирующих качество и безопасность пищевой продукции. Дисциплина включает методы разработки стандартов, требования к их оформлению, изложению, применению и мониторингу документации по стандартизации.

1.2 Ознакомить с процессами разработки и оформления стандартов и нормативных документов. Обучить методам применения и мониторинга стандартов в сфере пищевой продукции. Выработать навыки анализа, подготовки и корректировки нормативной документации для обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов.

1.3 После изучения дисциплины обучающиеся освоят принципы разработки и оформления стандартов для пищевой продукции, а также смогут применять нормативные требования при создании документов по стандартизации и обеспечивать соответствие продукции установленным стандартам.

2. Пререквизиты. Стандартизация, Основы идентификации продукции и документов, Стандарты систем менеджмента

3. Постреквизиты. Государственный контроль и надзор в области технического регулирования, Подготовка специалистов в сфере технического регулирования

4. 5 кредитов/продолжительность МООК

5. Уровень сложности курса: средний

Мазмұны

Курс бағдарламасы

Бөлімдердің материалдары мен тесттері курсқа жазылғаннан кейін ашылады.

  1. Модуль 1 6 элемент
    • Қор Лекция 1
    • URL Видео лекция 1
    • Қор Лекция 2
    • URL Видео лекция 2
    • Қор Лекция 3
    • URL Видео лекция 3
  2. Модуль 2 6 элемент
    • Қор Лекция 4
    • URL Видео лекция 4
    • Қор Лекция 5
    • URL Видео лекция 5
    • Қор Лекция 6
    • URL Видео лекция 6
  3. Модуль 3 6 элемент
    • Қор Лекция 7
    • URL Видео лекция 7
    • Қор Лекция 8
    • URL Видео лекция 8
    • Қор Лекция 9
    • URL Видео лекция 9
  4. Модуль 4 6 элемент
    • Қор Лекция 10
    • URL Видео лекция 10
    • Қор Лекция 11
    • URL Видео лекция 11
    • Қор Лекция 12
    • URL Видео лекция 12
  5. Модуль 5 6 элемент
    • Қор Лекция 13
    • URL Видео лекция 13
    • Қор Лекция 14
    • URL Видео лекция 14
    • Қор Лекция 15
    • URL Видео лекция 15
  6. Итоговый контроль по МООК 1 элемент
    • Тест Тест
Ұсынамыз
Бағыттың барлық курстары →