Online course

Стандарттау және сәйкестікті растау

  • 5 sections
  • 34 materials
  • 1 test
Log in and start → Course programme
Description

About the course

Туреханова Г.И. – техника ғылымдарының магистрі, сеньор - лектор,

ЖАОК сипаттамасы:

1.Оқудың мақсаты: өнімнің сапасы мен қауіпсіздігін реттейтін нормативтік құжаттарды (стандарттар, нұсқаулықтар, ережелер) және техникалық регламенттерді әзірлеу негіздерін, сондай – ақ халықаралық және ұлттық стандарттарды қолдануд зерделеу.

Пән аясында өндірістік процестерді бақылау және талдау әдістері мен өнімнің сәйкестігін растау мәселелері қарастырылады. Негізгі назар тағам өнімдерінің қауіпсіздігін қамтамасыз ететін өнімге, өндірістік процестерге және зертханалық зерттеулерге қойылатын талаптарға аударылады.

1.2 Оқудың міндеттері:

1. Өнімге, қызметке және процестерге қойылатын талаптарды стандарттар арқылы белгілеу және олардың орындалуын қамтамасыз ету.

2. Өнімнің, жұмыстар мен қызметтердің белгіленген стандарттар мен техникалық регламенттерге сәйкестігін растау әдістері мен тәртібін меңгерту.

3. Стандарттау және сәйкестікті растау жүйелері арқылы өнім сапасын, қауіпсіздігін және бәсекеге қабілеттілігін арттыру.

1.3 Оқу нәтижелері: Курс тыңдаушылары тамақ биотехнологиясы саласындағы стандарттау, сертификаттау және сәйкестікті растау әдістері туралы білім алады, сонымен қатар нормативтік құжаттарды қолдана алады, өнімнің стандарттарға сәйкестігін талдайды және сапа мен қауіпсіздікті қамтамасыз ету бойынша шараларды әзірлей алады.

1.4 Пререквизиттері: Биотехнологиядағы үрдістер мен жабдықтар, Тағамдық биотехнология

1.5 Постреквизиттері: Биотехнологиялық өндірісті бақылау және бағалау, Өндірістік биотехнология

Академиялық кредиттердің саны/ЖАОК ұзақтығы – 5 кредит

Курстың күрделілік деңгейі: бастауыш, орта, жоғары

Contents

Course programme

Section materials and tests open once you are enrolled.

  1. Модуль 1 6 items
    • File 1 дәріс
    • URL 1-Видео дәріс
    • File 2 дәріс
    • URL 2-Видео дәріс
    • File 3 дәріс
    • URL 3-Видео дәріс
  2. Модуль 2 6 items
    • File 4 дәріс
    • URL 4-Видео дәріс
    • File 5 дәріс
    • URL 5-Видео дәріс
    • File 6 дәріс
    • URL 6-Видео дәріс
  3. Модуль 3 4 items
    • File 7 дәріс
    • URL 7-Видео дәріс
    • File 8 дәріс
    • URL 8-Видео дәріс
  4. Модуль 4 14 items
    • File 9 дәріс
    • URL 9-Видео дәріс
    • File 10 дәріс
    • URL 10-Видео дәріс
    • File 11 дәріс
    • URL 11-Видео дәріс
    • File 12 дәріс
    • URL 12-Видео дәріс
    • File 13 дәріс
    • URL 13-Видео дәріс
    • File 14 дәріс
    • URL 14-Видео дәріс
    • File 15 дәріс
    • URL 15-Видео дәріс
  5. ЖАОК бойынша қорытынды бақылау 1 item
    • Quiz Тест
Recommended
All courses in this area →