Процессы и аппараты в биотехнологии
- 5 разделов
- 34 материала
- 1 тест
О курсе
Тыкежанова Гульмира Менгалиевна к.б.н., ассоциированный профессор,
1 Характеристика МООК
1.1 Целью изучения дисциплины является изучение технологических процессов и машинно-аппаратурных схем биотехнологических производств, получение современных знаний по теоретическим основам устройства и конструирования аппаратов биотехнологической промышленности, рациональные виды технологического процесса, его оптимальные параметры, пути интенсификации существующих процессов и совершенствования оборудования, применяемых в биотехнологической промышленности
1.2 Задачи изучения:
- ознакомление с современными направлениями, принципами организации, структурой, функциональными элементами биотехнологического производства и его основными стадиями.
- приобретение практических знаний и навыков, необходимых будущему специалисту для рационального выбора конструкции и научного расчета машин и аппаратов, используемых в биотехнологических процессах
- совершенствование навыков формирования научного подхода и обоснованных решений при промышленной эксплуатации биотехнологического оборудования.
1.3 Результаты обучения: использует в профессиональной деятельности аппараты и установки для биотехнологических процессов, как микробиологическое культивирование, ферментация, экстракция и разделение биопродуктов, а также управляет этими процессами для повышения эффективности и безопасности биотехнологического производства.
2 Пререквизиты Биохимия, Введение в биотехнологию.
3 Постреквизиты. Промышленная биотехнология, Проектирование биотехнологических предприятий, Проектирование предприятий перерабатывающих производств
4 Количество академических кредитов/продолжительность МООК – 5 кредитов
5 Уровень сложности курса: средний
Программа курса
Материалы и тесты разделов открываются после записи на курс.
-
Модуль 1 6 элементов
-
Файл Лекция 1
-
Гиперссылка Видео лекция 1
-
-
-
-
-
-
Модуль 2 8 элементов
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Модуль 3 8 элементов
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Модуль 4 8 элементов
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Итоговый контроль по МООК 1 элемент
-
Тест Тест
-
Другие курсы направления
Технология и стандартизацияАзық-түлік өнімдерінің тауартануы
Технология и стандартизацияТағам өндірісінің үрдістері және аппараттары
Технология и стандартизацияСтандартизация
Технология и стандартизацияӨнімдерді физикалық өңдеу әдістері