Description

About the course

Агедилова Мереке Туяковна – к.х.н., и.о. асс.профессор.

1. Характеристика МООК

1.1 Цель изучения: является ознакомление обучающихся с основами научных исследований, принципами построения и организации научной работы, а также с методами сбора, обработки и анализа научной информации в области пищевых технологий.

1.2 Задачи изучения:

Дисциплина направлена на формирование у обучающихся следующих умений и навыков. В ходе изучения дисциплины обучающиеся научатся:

 формулировать научные проблемы и выдвигать гипотезы;

 разрабатывать план и методику проведения научного эксперимента;

 применять современные методы исследования в сфере пищевых технологий (отраслей);

 оформлять результаты научных исследований в виде отчётов, научных статей и презентаций, стендовых докладов (постер) и НИРС.

В процессе освоения дисциплины у обучающихся формируются следующие профессиональные компетенции:

 исследовательские навыки;

 аналитическое мышление;

 способность к критической оценке научной информации;

 умения самостоятельного выполнения научной работы и оформления её результатов в соответствии с установленными требованиями.

1.3 Результаты обучения: формулировать научные проблемы, разрабатывать исследовательские проекты, анализировать и интерпретировать полученные данные, применять методы научного поиска, оформлять результаты исследований в соответствии с академическими стандартами и представлять их в различных форматах.

2. Пререквизиты. История Казахстана

3. Постреквизиты. Стандартизация и сертификация на предприятиях

4. Количество академических кредитов/продолжительность МООК: 5 кредитов/15 недель

5. Уровень сложности курса: средний

Contents

Course programme

Section materials and tests open once you are enrolled.

  1. Модуль 1 6 items
    • File Лекция 1
    • URL Видео лекция 1
    • File Лекция 2
    • URL Видео лекция 2
    • File Лекция 3
    • URL Видео лекция 3
  2. Модуль 2 6 items
    • File Лекция 4
    • URL Видео лекция 4
    • File Лекция 5
    • URL Видео лекция 5
    • File Лекция 6
    • URL Видео лекция 6
  3. Модуль 3 4 items
    • File Лекция 7
    • URL Видео лекция 7
    • File Лекция 8
    • URL Видео лекция 8
  4. Модуль 4 8 items
    • File Лекция 9
    • URL Видео лекция 9
    • File Лекция 10
    • URL Видео лекция 10
    • File Лекция 11
    • URL Видео лекция 11
    • File Лекция 12
    • URL Видео лекция 12
  5. Модуль 5 6 items
    • File Лекция 13
    • URL Видео лекция 13
    • File Лекция 14
    • URL Видео лекция 14
    • File Лекция 15
    • URL Видео лекция 15
  6. Итоговый контроль по МООК 1 item
    • Quiz Тест