О курсе
Ахметова Галия Базархановна сеньор-лектор, магистр ,
1. Характеристика МООК
1.1 Цель изучения: целью дисциплины является изложение теоретических аспектов и прикладных проблем в сфере индустрии гостеприимства, ознакомление с открытым рынком гостиничных и ресторанных услуг, основами организации работы по приёму гостей, деятельностей гостиниц и ресторанов. В результате изучения дисциплины, обучающиеся демонстрируют знания в индустрии гостеприимства.
1.2 Задачи изучения:
- ознакомить обучающихся с основами гостеприимства, структурой индустрии и принципами сервисного обслуживания.
- научить основам гостеприимства, пониманию структуры индустрии и принципам сервисного обслуживания.
- выработать навыки профессионального обслуживания, эффективного взаимодействия с гостями и применения принципов сервисной культуры.
1.3 Обладает навыками гостеприимства, использует их при встрече и обслуживании гостей
2. Пререквизиты: Профессиональная этика в туризме
3. Постреквизиты: Основы маркетинга в туристской сфере
4. Количество академических кредитов/продолжительность МООК – 6 кредита
5. Уровень сложности курса: средний
Программа курса
Материалы и тесты разделов открываются после записи на курс.
-
Модуль 1 6 элементов
-
Файл Лекция 1
-
Гиперссылка Видео лекция 1
-
-
-
-
-
-
Модуль 2 6 элементов
-
-
-
-
-
-
-
-
Модуль 3 6 элементов
-
-
-
-
-
-
-
-
Модуль 4 6 элементов
-
-
-
-
-
-
-
-
Модуль 5 6 элементов
-
-
-
-
-
-
-
-
Итоговый контроль по МООК 1 элемент
-
Тест Тест
-
Другие курсы направления
Туризм и сервисТуристские ресурсы Казахстана
Туризм и сервисЭтика и культура в туризме
Туризм и сервисМенеджмент туризма
Туризм и сервисТехника и тактика активных видов туризма