Online course

Теория гостеприимства

6 sections
34 materials
1 test

Description

About the course

Ахметова Галия Базархановна сеньор-лектор, магистр ,

1. Характеристика МООК

1.1 Цель изучения: целью дисциплины является изложение теоретических аспектов и прикладных проблем в сфере индустрии гостеприимства, ознакомление с открытым рынком гостиничных и ресторанных услуг, основами организации работы по приёму гостей, деятельностей гостиниц и ресторанов. В результате изучения дисциплины, обучающиеся демонстрируют знания в индустрии гостеприимства.

1.2 Задачи изучения:

ознакомить обучающихся с основами гостеприимства, структурой индустрии и принципами сервисного обслуживания.
научить основам гостеприимства, пониманию структуры индустрии и принципам сервисного обслуживания.
выработать навыки профессионального обслуживания, эффективного взаимодействия с гостями и применения принципов сервисной культуры.

1.3 Обладает навыками гостеприимства, использует их при встрече и обслуживании гостей

2. Пререквизиты: Профессиональная этика в туризме

3. Постреквизиты: Основы маркетинга в туристской сфере

4. Количество академических кредитов/продолжительность МООК – 6 кредита

5. Уровень сложности курса: средний

Contents

Course programme

Section materials and tests open once you are enrolled.

Модуль 1 6 items
- File Лекция 1
- URL Видео лекция 1
- File Лекция 2
- URL Видео лекция 2
- File Лекция 3
- URL Видео лекция 3
Модуль 2 6 items
- File Лекция 4
- URL Видео лекция 4
- File Лекция 5
- URL Видео лекция 5
- File Лекция 6
- URL Видео лекция 6
Модуль 3 6 items
- File Лекция 7
- URL Видео лекция 7
- File Лекция 8
- URL Видео лекция 8
- File Лекция 9
- URL Видео лекция 9
Модуль 4 6 items
- File Лекция 10
- URL Видео лекция 10
- File Лекция 11
- URL Видео лекция 11
- File Лекция 12
- URL Видео лекция 12
Модуль 5 6 items
- File Лекция 13
- URL Видео лекция 13
- File Лекция 14
- URL Видео лекция 14
- File Лекция 15
- URL Видео лекция 15
Итоговый контроль по МООК 1 item
- Quiz Тест