Стандартизация и сертификация на предприятиях

Аубакирова А.К. – магистр, сеньор-лектор, 1. Характеристика МООК 1.1 Цель изучения: Дисциплина формируется с целью изучения основных принципов и положении сертификации и стандартизации в Республике Казахстан, областей применения сертификации, схем и систем сертификации, правил и порядка проведения сертификации продукции и услуг, научно-технического обеспечения, а также правил ведения Реестра, требования к инспекционному контролю, рассмотрение апелляций 1.2 Задачи изучения: Познакомить с основными принципами и правилами проведения стандартизации и сертификации на предприятиях, научить применять системы и схемы сертификации, а также обеспечивать соответствие продукции и услуг требованиям законодательства, вырабатывая навыки проведения инспекционного контроля и оформления документации. 1.3 Результаты обучения: Анализирует физические, химические свойства пищевых продуктов, нормативно-техническую документацию, применяемую в сертификации, основные схемы сертификации, различает виды сертификации, правильно использовать стандарты и другие документы по сертификации, проводит идентификацию сертифицируемой продукции и обладает знаниями и навыками, полученными с помощью стандартизации, практических и лабораторных исследований 2. Пререквизиты. Основы научных исследований 3. Постреквизиты. Безопасность пищевых продуктов 4. 5 кредитов/продолжительность МООК 5. Уровень сложности курса: средний