Учет и отчетность в ресторанном и гостиничном бизнесе

Тусибаева Гульмира Сергеевна – PhD, ассоциированный профессор, и.о.профессора, 1. Характеристика МООК 1.1 Цель изучения заключается в формировании у обучающихся углубленных теоретических знаний и практических навыков по организации бухгалтерского учета, составлению финансовой отчетности и применению норм МСФО и налогового законодательства Республики Казахстан в сфере ресторанно-гостиничного бизнеса. 1.2 Задачи изучения: - Изучение отраслевой специфики организации бухгалтерского учёта в предприятиях ресторанного и гостиничного бизнеса; - сформировать понимание отраслевой специфики учета в ресторанном и гостиничном бизнесе; - обеспечить освоение нормативной базы учета и отчетности в соответствии с МСФО и законодательством РК; - развить практические навыки отражения хозяйственных операций и составления финансовой отчетности; -сформировать умение анализировать доходы, затраты и финансовые результаты предприятий сферы услуг. . Результаты обучения: обучающийся должен продемонстрировать: - знание теоретических основ и нормативно-правовых требований, регулирующих бухгалтерский учет и финансовую отчетность в ресторанном и гостиничном бизнесе Республики Казахстан; - понимание отраслевой специфики финансово-хозяйственных операций и особенностей их отражения в системе бухгалтерского учета предприятий индустрии гостеприимства; - умение корректно оформлять первичную документацию, вести учетные регистры и формировать финансовую отчетность в соответствии с МСФО и действующим законодательством РК; - навыки учета доходов, затрат, расчетов с клиентами и анализа финансовых результатов деятельности предприятий сферы услуг; - способность применять элементы внутреннего контроля для обеспечения достоверности учетной информации. Пререквизиты. Для освоения, данного МООК необходимы знания, умения и навыки, приобретённые при изучении следующих курсов: Финансовый учёт 1. Постреквизиты. Знания, умения и навыки, полученные при изучении МООК необходимы для освоения следующих курсов: «Аудит 2». Количество академических кредитов- 5 кредитов 2. Уровень сложности курса: средний.