Основы научных исследований

Агедилова Мереке Туяковна – к.х.н., и.о. асс.профессор. 1. Характеристика МООК 1.1 Цель изучения: является ознакомление обучающихся с основами научных исследований, принципами построения и организации научной работы, а также с методами сбора, обработки и анализа научной информации в области пищевых технологий. 1.2 Задачи изучения: Дисциплина направлена на формирование у обучающихся следующих умений и навыков. В ходе изучения дисциплины обучающиеся научатся:  формулировать научные проблемы и выдвигать гипотезы;  разрабатывать план и методику проведения научного эксперимента;  применять современные методы исследования в сфере пищевых технологий (отраслей);  оформлять результаты научных исследований в виде отчётов, научных статей и презентаций, стендовых докладов (постер) и НИРС. В процессе освоения дисциплины у обучающихся формируются следующие профессиональные компетенции:  исследовательские навыки;  аналитическое мышление;  способность к критической оценке научной информации;  умения самостоятельного выполнения научной работы и оформления её результатов в соответствии с установленными требованиями. 1.3 Результаты обучения: формулировать научные проблемы, разрабатывать исследовательские проекты, анализировать и интерпретировать полученные данные, применять методы научного поиска, оформлять результаты исследований в соответствии с академическими стандартами и представлять их в различных форматах. 2. Пререквизиты. История Казахстана 3. Постреквизиты. Стандартизация и сертификация на предприятиях 4. Количество академических кредитов/продолжительность МООК: 5 кредитов/15 недель 5. Уровень сложности курса: средний