Упаковка и маркировка товара

Аубакирова А.К. – магистр, сеньор-лектор, 1. Характеристика МООК 1.1 Изучается с целью идентификации, оценивании и применении упаковок для продукции и анализа маркировочной информации согласно требованиям технического регламента и стандарта. Курс охватывает основные виды упаковки пищевой продукции, их функции, материалы и современные технологии, а также требования к маркировке, включая стандарты, нормативы и экологические аспекты. Особое внимание уделяется практическому применению: анализу упаковки, разработке этикеток и соответствию стандартам 1.2 Познакомить с видами и функциями упаковки пищевой продукции, требованиями к маркировке и нормативами, научить анализировать упаковочные материалы, разрабатывать этикетки и обеспечивать соответствие стандартам и экологическим требованиям 1.3 По завершении обучающиеся смогут выбирать и применять оптимальные виды упаковки для пищевой продукции, соблюдать нормативные требования к маркировке и использовать современные технологии для улучшения качества и безопасности продуктов 2. Пререквизиты. Подтверждение соответствия, Стандартизация 3. Постреквизиты. Основы идентификации продукции и документов, Анализ рисков и опасных факторов, Оценка соответствия 4. 5 кредитов/продолжительность МООК 5. Уровень сложности курса: средний