Онлайн-курс

Основы предпринимательской деятельности в ресторанном и гостиничном бизнесе

  • 6 бөлім
  • 49 материал
  • 1 тест
Кіру және бастау → Курс бағдарламасы
Сипаттама

Курс туралы

Омаркожаева А.Н. , к.э.н., профессор,

1. Характеристика МООК

1.1 Цель изучения: Цель изучения дисциплины: организационно-правовые формы предпринимательства в ресторанном деле и гостиничном бизнесе. Регулирование предпринимательской деятельности в ресторанном деле и индустрии гостеприимства. Дисциплина позволяет регулирование предпринимательской деятельности в ресторанном деле и индустрии гостеприимства. Управление предпринимательскими структурами. Бизнес планирование предприятия питания и индустрии гостеприимства. Конкурентная предпринимательская среда.

1.2 Задачи изучения:

 Дисциплина знакомит студентов с основами предпринимательства в сфере ресторанного дела и гостиничного бизнеса, включая организационно-правовые формы предприятий, принципы управления бизнесом, регулирование предпринимательской деятельности и конкурентную среду в индустрии гостеприимства.

 Дисциплина обучает разработке и реализации бизнес-планов, методам управления предпринимательскими структурами, финансовому планированию, налогообложению, а также эффективным маркетинговым стратегиям и конкурентным стратегиям в сфере ресторанного и гостиничного бизнеса.

 Дисциплина формирует у студентов управленческие компетенции, развивает навыки анализа предпринимательской среды, стратегического планирования, оценки эффективности бизнеса, управления рисками и принятия решений в сфере индустрии гостеприимства.

1.3 Результаты обучения:

знать теоретические основы планирования деятельности предпринимателя, расширить знания о ценовой политики, минимизации издержек производства. Раскрыть принципы и методы осуществления предпринимательской деятельности на профессиональном уровне. Уметь работать со всеми нормативными актами, видеть их взаимосвязь, критически подходить к их содержанию, высказывать свое мнение по спорным положениям. Иметь навыки по практическим вопросам реализации предпринимательских идей, планирования деятельности предпринимателя, выработке ценовой политики, снижению издержек производства. Иметь компетенцию грамотного предпринимателя, знающего нормативно-правовые основы туристской деятельности и применение данной компетенции на практике.

2. Пререквизиты. -.

3. Постреквизиты. Ресторанный бизнес

4. Количество академических кредитов/продолжительность МООК - 5

5. Уровень сложности курса: начинающий, средний и продвинутый - средний

Мазмұны

Курс бағдарламасы

Бөлімдердің материалдары мен тесттері курсқа жазылғаннан кейін ашылады.

  1. Модуль 1 9 элемент
    • Қор Лекция 1
    • URL Видео лекция 1
    • Қор Презентация лекция 1
    • Қор Лекция 2
    • URL Видео лекция 2
    • Қор Презентация лекция 2
    • Қор Лекция 3
    • URL Видео лекция 3
    • Қор Презентация лекция 3
  2. Модуль 2 9 элемент
    • Қор Лекция 4
    • URL Видео лекция 4
    • Қор Презентация лекция 4
    • Қор Лекция 5
    • URL Видео лекция 5
    • Қор Презентация лекция 5
    • Қор Лекция 6
    • URL Видео лекция 6
    • Қор Презентация лекция 6
  3. Модуль 3 9 элемент
    • Қор Лекция 7
    • URL Видео лекция 7
    • Қор Презентация лекция 7
    • Қор Лекция 8
    • URL Видео лекция 8
    • Қор Презентация лекция 8
    • Қор Лекция 9
    • URL Видео лекция 9
    • Қор Презентация лекция 9
  4. Модуль 4 9 элемент
    • Қор Лекция 10
    • URL Видео лекция 10
    • Қор Презентация лекция 10
    • Қор Лекция 11
    • URL Видео лекция 11
    • Қор Презентация лекция 11
    • Қор Лекция 12
    • URL Видео лекция 12
    • Қор Презентация лекция 12
  5. Модуль 5 9 элемент
    • Қор Лекция 13
    • URL Видео лекция 13
    • Қор Презентация лекция 13
    • Қор Лекция 14
    • URL Видео лекция 14
    • Қор Презентация лекция 14
    • Қор Лекция 15
    • URL Видео лекция 15
    • Қор Презентация лекция 15
  6. Итоговый контроль по МООК 1 элемент
    • Тест Тест
Ұсынамыз
Бағыттың барлық курстары →