Онлайн-курс

Инновационное проектирование гостиничных комплексов и ресторанов

4 раздела
49 материалов
1 тест

Войти и начать → Программа курса

Описание

О курсе

Батыров А.Б., ассистент профессор, кандидат экономических наук,

Джангельдина Н.Н., магистр, ассистент.

1. Характеристика МООК

1.1 Цель изучения: Цель дисциплины подготовить специалистов, способных разрабатывать и внедрять инновационные решения в сфере гостеприимства, обеспечивая высокий уровень комфорта, эффективности и конкурентоспособности предприятий. Дисциплина направлена на формирование у обучающихся знаний, умений и навыков, необходимых для проектирования современных, инновационных гостиничных комплексов и ресторанов, отвечающих требованиям рынка и ожиданиям потребителей.

1.2 Задачи изучения:

1) Изучить последние тренды и инновации в проектировании гостиничных комплексов и ресторанов;
2) Изучить принципы устойчивого проектирования и их применение в гостиничном и ресторанном бизнесе.
3) Разработать уникальные концепции для гостиничных комплексов и ресторанов, соответствующие современным требованиям рынка и ожиданиям клиентов;
4) Сформировать навыки работы с литературными источниками и нормативно правовыми материалами по разработке стратегии и планов для модернизации существующих объектов с учетом современных трендов и технологий;

1.3 Результаты обучения: Формирует навыки проектирования объектов гостеприимства с применением инноваций, использует современные решения в планировке, дизайне и техническом оснащении гостиничных и ресторанных комплексов.

2. Пререквизиты. Новые информационные технологии в технологии в отраслях

3. Постреквизиты. Итоговая аттестация

4. Количество академических кредитов/продолжительность МООК – 5 кредитов

5. Уровень сложности курса: средний

Содержание

Программа курса

Материалы и тесты разделов открываются после записи на курс.

Модуль 1 12 элементов
- Файл Лекция 1
- Гиперссылка Видео лекция 1
- Файл Презентация лекция 1
- Файл Лекция 2
- Гиперссылка Видео лекция 2
- Файл Презентация лекция 2
- Файл Лекция 3
- Гиперссылка Видео лекция 3
- Файл Презентация лекция 3
- Файл Лекция 4
- Гиперссылка Видео лекция 4
- Файл Презентация лекция 4
Модуль 2 9 элементов
- Файл Лекция 5
- Гиперссылка Видео лекция 5
- Файл Презентация лекция 5
- Файл Лекция 6
- Гиперссылка Видео лекция 6
- Файл Презентация лекция 6
- Файл Лекция 7
- Гиперссылка Видео лекция 7
- Файл Презентация лекция 7
Модуль 3 24 элемента
- Файл Лекция 8
- Гиперссылка Видео лекция 8
- Файл Презентация лекция 8
- Файл Лекция 9
- Гиперссылка Видео лекция 9
- Файл Презентация лекция 9
- Файл Лекция 10
- Гиперссылка Видео лекция 10
- Файл Презентация лекция 10
- Файл Лекция 11
- Гиперссылка Видео лекция 11
- Файл Презентация лекция 11
- Файл Лекция 12
- Гиперссылка Видео лекция 12
- Файл Презентация лекция 12
- Файл Лекция 13
- Гиперссылка Видео лекция 13
- Файл Презентация лекция 13
- Файл Лекция 14
- Гиперссылка Видео лекция 14
- Файл Презентация лекция 14
- Файл Лекция 15
- Гиперссылка Видео лекция 15
- Файл Презентация лекция 15
Итоговый контроль по МООК 1 элемент
- Тест Тест