Online course

Мейрамхана бизнесі

  • 6 sections
  • 34 materials
  • 1 test
Log in and start → Course programme
Description

About the course

Муканова Б.Ш. сеньор - лектор, магистр,

ЖАОК сипаттамасы Мейрамхана бизнесін ұйымдастырудың ерекшеліктері, әдістері мен қағидаттары, сондай-ақ мейрамхана сервисі қызметтерін дамытудың қазіргі заманғы үрдістерін айқындау зерделенеді. Пән білім алушыларға қаржы салымдарының көлемін бағалауға, мейрамхана бизнесінің жұмыс жоспарын анықтауға, мейрамхана қызметін бағалау жүйесін білуге ықпал етеді

Пәннің мақсаты- Пәннің мақсаты мейрамхана кешендерін ұйымдастыруға және басқаруға байланысты білім алу.

Пәнді оқытудың міндеттері:

 мейрамхана саласы туралы түсінік пен анықтаманы қалыптастыру;

 мейрамхана саласының ұйымдық құрылымы туралы білімді қалыптастыру;

 мейрамхана мекемесінің құрылымын түсіну;

 мейрамханаларды ұйымдастырудың үлгісі туралы тұжырымдаманы қалыптастыру.

Оқыту нәтижелері:

Мейрамхана бизнесін ұйымдастырудың әдістері мен принциптері туралы білімді қолданады, қаржылық салымдарды бағалау, мейрамхана кешендерінің жұмысын жоспарлау және қызметін бағалау үшін мейрамхана сервисі қызметтерін дамытудың қазіргі заманғы үрдістерін пайдаланады

1.5. Курстың пререквезиті Қонақжайлық индустриясы негіздері

1.6. Курстың постреквезиті МІМБ сервисі және қызмет көрсету стандарттары

Кредит саны 5

Contents

Course programme

Section materials and tests open once you are enrolled.

  1. Модуль 1 6 items
    • File 1 дәріс
    • URL 1-Видео дәріс
    • File 2 дәріс
    • URL 2-Видео дәріс
    • File 3 дәріс
    • URL 3-Видео дәріс
  2. Модуль 2 6 items
    • File 4 дәріс
    • URL 4-Видео дәріс
    • File 5 дәріс
    • URL 5-Видео дәріс
    • File 6 дәріс
    • URL 6-Видео дәріс
  3. Модуль 3 6 items
    • File 7 дәріс
    • URL 7-Видео дәріс
    • File 8 дәріс
    • URL 8-Видео дәріс
    • File 9 дәріс
    • URL 9-Видео дәріс
  4. Модуль 4 6 items
    • File 10 дәріс
    • URL 10-Видео дәріс
    • File 11 дәріс
    • URL 11-Видео дәріс
    • File 12 дәріс
    • URL 12-Видео дәріс
  5. Модуль 5 6 items
    • File 13 дәріс
    • URL 13-Видео дәріс
    • File 14 дәріс
    • URL 14-Видео дәріс
    • File 15 дәріс
    • URL 15-Видео дәріс
  6. ЖАОК бойынша қорытынды бақылау 1 item
    • Quiz Тест
Recommended
All courses in this area →