Основы индустрии гостеприимства
- 6 разделов
- 34 материала
- 1 тест
О курсе
Ахметова Галия Базархановна сеньор-лектор, магистр,
1. Характеристика МООК
1.1 Цель изучения: подготовить обучающихся к успешной профессиональной деятельности в сфере гостеприимства, дать им необходимые знания и навыки для работы в гостиницах, ресторанах, туристических компаниях и других организациях отрасли. Курс направлен на формирование у обучающихся системного взгляда на индустрию, а также на развитие практических навыков, которые будут полезны при решении задач, связанных с организацией и управлением в данной сфере
1.2 Задачи изучения:
- ознакомить обучающихся с основами гостеприимства, структурой индустрии и принципами сервисного обслуживания.
- научить основам гостеприимства, пониманию структуры индустрии и принципам сервисного обслуживания.
- выработать навыки профессионального обслуживания, эффективного взаимодействия с гостями и применения принципов сервисной культуры.
1.3 применяет и использует системное понимание индустрии, теоретические знания и практические навыки для эффективной профессиональной деятельности в гостиницах, ресторанах, туристических компаниях и других организациях сферы гостеприимства
2. Пререквизиты: Маркетинг в ресторанном и гостиничном бизнесе
3. Постреквизиты: Инфрастуктура в РДГБ
4. Количество академических кредитов/продолжительность МООК – 5 кредита
5. Уровень сложности курса: средний
Программа курса
Материалы и тесты разделов открываются после записи на курс.
-
Модуль 1 6 элементов
-
Файл Лекция 1
-
Гиперссылка Видео лекция 1
-
-
-
-
-
-
Модуль 2 6 элементов
-
-
-
-
-
-
-
-
Модуль 3 6 элементов
-
-
-
-
-
-
-
-
Модуль 4 6 элементов
-
-
-
-
-
-
-
-
Модуль 5 6 элементов
-
-
-
-
-
-
-
-
Итоговый контроль по МООК 1 элемент
-
Тест Тест
-
Другие курсы направления
Туризм и сервисТуристские ресурсы Казахстана
Туризм и сервисТеория гостеприимства
Туризм и сервисЭтика и культура в туризме
Туризм и сервисМенеджмент туризма