Online course

Основы индустрии гостеприимства

  • 6 sections
  • 34 materials
  • 1 test
Log in and start → Course programme
Description

About the course

Ахметова Галия Базархановна сеньор-лектор, магистр,

1. Характеристика МООК

1.1 Цель изучения: подготовить обучающихся к успешной профессиональной деятельности в сфере гостеприимства, дать им необходимые знания и навыки для работы в гостиницах, ресторанах, туристических компаниях и других организациях отрасли. Курс направлен на формирование у обучающихся системного взгляда на индустрию, а также на развитие практических навыков, которые будут полезны при решении задач, связанных с организацией и управлением в данной сфере

1.2 Задачи изучения:

  • ознакомить обучающихся с основами гостеприимства, структурой индустрии и принципами сервисного обслуживания.
  • научить основам гостеприимства, пониманию структуры индустрии и принципам сервисного обслуживания.
  • выработать навыки профессионального обслуживания, эффективного взаимодействия с гостями и применения принципов сервисной культуры.

1.3 применяет и использует системное понимание индустрии, теоретические знания и практические навыки для эффективной профессиональной деятельности в гостиницах, ресторанах, туристических компаниях и других организациях сферы гостеприимства

2. Пререквизиты: Маркетинг в ресторанном и гостиничном бизнесе

3. Постреквизиты: Инфрастуктура в РДГБ

4. Количество академических кредитов/продолжительность МООК – 5 кредита

5. Уровень сложности курса: средний

Contents

Course programme

Section materials and tests open once you are enrolled.

  1. Модуль 1 6 items
    • File Лекция 1
    • URL Видео лекция 1
    • File Лекция 2
    • URL Видео лекция 2
    • File Лекция 3
    • URL Видео лекция 3
  2. Модуль 2 6 items
    • File Лекция 4
    • URL Видео лекция 4
    • File Лекция 5
    • URL Видео лекция 5
    • File Лекция 6
    • URL Видео лекция 6
  3. Модуль 3 6 items
    • File Лекция 7
    • URL Видео лекция 7
    • File Лекция 8
    • URL Видео лекция 8
    • File Лекция 9
    • URL Видео лекция 9
  4. Модуль 4 6 items
    • File Лекция 10
    • URL Видео лекция 10
    • File Лекция 11
    • URL Видео лекция 11
    • File Лекция 12
    • URL Видео лекция 12
  5. Модуль 5 6 items
    • File Лекция 13
    • URL Видео лекция 13
    • File Лекция 14
    • URL Видео лекция 14
    • File Лекция 15
    • URL Видео лекция 15
  6. Итоговый контроль по МООК 1 item
    • Quiz Тест
Recommended
All courses in this area →