Курс туралы
Жунусова Алия Анархановна, доктор по профилю, асс.профессор,
Характеристика МООК
1.1 Цель изучения: Цель дисциплины предоставить обучающимся знания и навыки для
понимания роли инфраструктуры в успешной деятельности гостиничных и ресторанных
предприятий, научить их проектировать и управлять различными инфраструктурными элементами
с учетом современных потребностей и технологий. Курс способствует формированию у
обучающихся комплексного подхода к решению проблем, связанных с инфраструктурой
ресторанов и гостиниц.
1.2 Задачи изучения:
- 1) Дисциплина ознакомит с составляющими инфраструктуры гостиниц и ресторанов
особенностями и спецификой их развития.
- 2) При изучении дисциплины обучающийся приобретает знания в области систем
жизнеобеспечения гостинично-ресторанных предприятий, управления и оптимизации
инфраструктуры.
- 3) Дисциплина развивает навыки управления, анализа и организации.
1.3 Результаты обучения: Организует деятельность гостиниц, ресторанов, туристских
объектов и бытовых услуг с использованием эффективных методов управления ресурсами и
планирования.
2. Пререквизиты. Организация и планирование в РДГБ
3. Постреквизиты. Итоговая аттестация
4. Количество академических кредитов/продолжительность МООК – 5 кредитов
5. Уровень сложности курса: средний
Курс бағдарламасы
Бөлімдердің материалдары мен тесттері курсқа жазылғаннан кейін ашылады.
-
Модуль 1 15 элемент
-
Қор Лекция 1
-
URL Видео лекция 1
-
Қор Презентация лекция 1
-
Қор Лекция 2
-
URL Видео лекция 2
-
Қор Презентация лекция 2
-
Қор Лекция 3
-
URL Видео лекция 3
-
Қор Презентация лекция 3
-
Қор Лекция 4
-
URL Видео лекция 4
-
Қор Презентация лекция 4
-
Қор Лекция 5
-
URL Видео лекция 5
-
Қор Презентация лекция 5
-
-
Модуль 2 15 элемент
-
Қор Лекция 6
-
URL Видео лекция 6
-
Қор Презентация лекция 6
-
Қор Лекция 7
-
URL Видео лекция 7
-
Қор Презентация лекция 7
-
Қор Лекция 8
-
URL Видео лекция 8
-
Қор Презентация лекция 8
-
Қор Лекция 9
-
URL Видео лекция 9
-
Қор Презентация лекция 9
-
Қор Лекция 10
-
URL Видео лекция 10
-
Қор Презентация лекция 10
-
-
Модуль 3 15 элемент
-
Қор Лекция 11
-
URL Видео лекция 11
-
Қор Презентация лекция 11
-
Қор Лекция 12
-
URL Видео лекция 12
-
Қор Презентация лекция 12
-
Қор Лекция 13
-
URL Видео лекция 13
-
Қор Презентация лекция 13
-
Қор Лекция 14
-
URL Видео лекция 14
-
Қор Презентация лекция 14
-
Қор Лекция 15
-
URL Видео лекция 15
-
Қор Презентация лекция 15
-
-
Итоговый контроль по МООК – тестовые задания 1 элемент
-
Тест Тест
-